Vorspeisen
Marinierter Parmesan mit karamellisierten Tomaten serviert mit kleinem Sommersalat Melonensalat mit Riesencrevetten Hüttenkäse und Kräutersalat Rindsfilet Carpaccio Eierschwämmli auf Bruscetta mit Rucolasalat und Rohschinkenstreifen
Suppen Pilzschaumsuppe serviert mit Bruscetta Asiatische Kokosmilchsuppe mit Poulet Kalte Tomaten- Gurkensuppe (Gazpacho) serviert mit grillierten Riesencrevetten
Klassiker
Bunter Blattsalat
Gemischter Salat
Nüsslisalat mit Ei
Tomatensalat Mozarella *****
Eglifilet im Bierteig Salzkartoffeln, Blattspinat
Eglifilet im Butter gebraten Salzkartoffeln Blattspinat *****
Gemüseteller mit Frühlingskartoffeln
Kalbsleberli provençal Butterrösti, Gemüsegarnitur
Wienerschnitzel Pommes frites, Gemüsegarnitur
Kalbs Cordon bleu Pommes frites, Gemüsegarnitur
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art Butterrösti
Ab zwei Personen Rindsfilet Chateaubrinad „Bearnaise“ Kartoffelgratin und Gemüseplatte
Hauptgang
Pasta Trilogie (Spaghetti Tomatensauce, Ravioli al Pesto, Nudeln mit Eierschwämmli) Gebackene Pilze serviert auf scharfem Wokgemüse an Sojasauce mit Reis Zanderfilet vom Grill serviert auf asiatischem Wokgemüse „Soja“ & Reis Grillierter Fischteller Egli, Zander, Lachs und Riesencrevetten mit knackigem Salat & Melone Kalbsschnitzel mit frischen Aprikosen und Salbei Butternudeln Asiatische Wokpfanne mit Rindsfilet und Riencrevetten Reis Grillierte Pouletbrust mit sautierten Eierschwämmli serviert mit knackigem Salat & Melone Rindsfilet vom Grill serviert mit Eierschwämmli- Rahmnüdeli Gemüsegarnitur
Menu
Rucolasalat mit Kräuter- Pesto und sautierten Eierschwämmli auf Toast ***
mit grillierten Riesencrevetten ***
serviert mit Sommertrüffelnudeln Gemüsegarnitur ***
mit halbgeschlagenem Rahm Joghurtglace ***
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