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Karamelköpfli mit Rahm  und Früchtegarnitur   

 

Apfelküchli mit Zimtschaum

und hausgemachter Vanilleglace        

Schokoladen Sinfonie

Mousse au Chocolat, Schokoküchlein. Schokoladenglacé

 

Erdnuss- Schokoladenkuchen

mit Armagnac- Pflaumen und Zimtglace

 

Birne mit Marzipan und Mohn gratiniert

dazu Willamsglace und Rumtopf-Espuma

Creme Catalane

mit marinierten Orangenfilet „Grand Marnier“

 

Sorbet Trilogie

Birnensorbet mit Williams, Zwetschgensorbet mit Veille Prune

Zitronensorbet mit Wodka

 

 

Sorbet Apricotine    

(Aprikosensorbet mit Aprikosen Schnaps)

Sorbet Colonel  

(Zitronensorbet mit Vodka)

Sorbetteller  mit Früchten garniert 

 

Coupe Danemark 

(Vanille- Rahmglace mit Schokoladensauce und Rahm)

Kaffee Glace mit Rahm

 

Coupe Baileys 

(Vanille- und Kaffee –Rahmglace mit Baileys und Rahm)

Vermicelles Nesselrode

mit Vanilleglace

 

 Glace / Sorbets  Aromen          

Vanille, Choco, weisse Schokolade, Erdbeer, Kaffee, Zitro, Aprikose, und Joghurt

 

Rahmzuschlag   

 
 
 

 
 

 

Hotel & Restaurant Bahnhof, 5316 Felsenau - Daniela Makoski & Sigi Cueni - Tel.056 246 10 77 Fax 056 246 10 74  info@bahnhof-felsenau.ch